Questões comentadas de Concursos para Técnico - Tecnologia de Alimentos

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Qual é o tempo verbal presente no trecho “O vento gemera durante o dia todo [...]”?
  • A Pretérito perfeito.
  • B Pretérito imperfeito.
  • C Pretérito mais-que-perfeito.
  • D Futuro do presente.
  • E Futuro do pretérito.
A determinação da acidez de um alimento pode ser mensurada utilizando-se técnicas titulométricas. Com o intuito de determinar a acidez no vinho, 25 mL da amostra foram tituladas com NaOH 0,1 mol/L. Na titulação, foram gastos 18mL da base. Sabendo-se que o teor de ácido em vinhos é expresso em teor de ácido tartárico, calcule a acidez do vinho e assinale a alternativa com o correto valor. A reação entre o ácido tartárico e a base é mostrada a seguir:
HOOC(CHOH)2 COOH + 2NaOH ↔ NaOOC(CHOH)2 COOHNa + H2 O
Dados: massa molar do H=1g/mol, O=16g/mol, C=12g/mol e Na=23 g/mol.
  • A 3,3 g/L.
  • B 4,8 g/L.
  • C 5,4 g/L.
  • D 6,5 g/L.
  • E 8,9 g/L.
No trecho “[...] a presença daquelas grandes forças elementares que gritam para a humanidade [...]”, o “que” funciona morfologicamente como pronome relativo e exerce a função sintática de
  • A sujeito.
  • B objeto direto.
  • C objeto indireto.
  • D adjunto adverbial.
  • E complemento nominal.
No trecho “[...] o vento chorava e soluçava como uma criança.”, observa-se a presença de duas figuras de linguagem. São elas, respectivamente:
  • A prosopopeia e comparação.
  • B comparação e sinestesia.
  • C sinestesia e metáfora.
  • D metáfora e hipérbole.
  • E hipérbole e prosopopeia.
Assinale a alternativa em que há, respectivamente: hiato, ditongo crescente, ditongo decrescente e tritongo.
  • A Pais, quarenta, chapéu, averiguou.
  • B Sapucaí, régua, herói, saguão.
  • C Freada, garantia, noite, enxaguei.
  • D Moinho, madeira, quantidade, iguais.
  • E Pinguim, tênue, vaidade, quaisquer.