Uma alimentação saudável deve incluir uma variedade de alimentos, garantindo que todos os nutrientes necessários sejam consumidos de forma equilibrada. Nesse contexto, as frutas e vegetais são essenciais em uma dieta equilibrada, pois são ricas em:
- A Gorduras trans, minerais e bloqueadores de nutrientes.
- B Vitaminas, minerais e fibras.
- C Fatores antinutricionais, fibras e vitaminas.
- D Vitaminas, gorduras trans e fatores antinutricionais.