Prova da Prefeitura de Cunhataí - Médico - Unesc (2024) - Questões Comentadas

A brucelose é uma zoonose amplamente difundida que afeta tanto animais quanto seres humanos. Causada por bactérias do gênero Brucella, essa doença é responsável por significativos prejuízos econômicos na pecuária devido à queda na produção, abortos e infertilidade. Em humanos, a brucelose pode ser contraída através do contato direto com animais infectados ou pelo consumo de produtos de origem animal não higienicamente tratados. Em uma fazenda, uma vaca leiteira apresentou aborto no terceiro trimestre de gestação, e o veterinário foi chamado para investigar a causa. Durante a anamnese, foi relatado que outros animais apresentaram febre intermitente e queda na produção de leite. Com base no caso descrito, qual seria o protocolo correto para o manejo da suspeita de brucelose nessa fazenda?

Uma indústria de processamento de carnes está enfrentando desafios na produção de hambúrgueres congelados, com reclamações de consumidores sobre alterações no sabor e no odor dos produtos, mesmo antes do prazo de validade. Após uma inspeção técnica, foi constatado que a rápida oxidação dos lipídios presentes na carne era a causa principal do problema. Além disso, observou-se a ausência de antioxidantes na formulação do produto, além de práticas inadequadas de armazenamento e controle de temperatura durante o transporte. Qual medida seria mais eficaz para resolver o problema de oxidação dos lipídios nos hambúrgueres congelados?

A infestação por Haematobia irritans , popularmente conhecida como "mosca-do-chifre," é um problema significativo em bovinos de produção, especialmente em sistemas extensivos. Essa ectoparasitose é responsável por causar irritação, estresse e redução no ganho de peso e produção de leite. Em uma propriedade, o produtor relatou que os animais estavam constantemente agitados, apresentavam lesões no dorso e próximo à base dos chifres, além de perda de peso. Durante a visita, o veterinário confirmou a presença de grande número de moscas e constatou a ausência de um programa de controle integrado de parasitas na fazenda. Qual medida é mais eficaz para o controle integrado da infestação por Haematobia irritans em bovinos?

Durante uma inspeção em um frigorífico que processa carne bovina, o veterinário identificou alterações na coloração e na textura de carcaças, além de linfonodos aumentados em tamanho. Após a realização de cortes de inspeção, observou-se a presença de lesões tuberculosas em diferentes órgãos. A empresa não possuía registro recente de vacinação ou controle sanitário adequado nos animais adquiridos. A suspeita inicial foi de tuberculose bovina, uma zoonose de notificação obrigatória. Qual deve ser a ação imediata do veterinário ao confirmar a suspeita de tuberculose em uma carcaça durante a inspeção?

A correta compreensão da anatomia dos animais de produção é fundamental para otimizar práticas de manejo e procedimentos zootécnicos. Por exemplo, em bovinos, o conhecimento detalhado da anatomia do rúmen é essencial para prevenir problemas metabólicos, como a acidose ruminal, especialmente em sistemas intensivos de produção. Um pecuarista observou que várias vacas apresentavam sinais de redução na ingestão de alimentos, diminuição na ruminação e alterações no comportamento, como inquietação. Após exame clínico, constatou-se distensão abdominal à esquerda e suspeita de timpanismo. Com base no conhecimento anatômico, qual estrutura está diretamente relacionada ao problema descrito?