A separação de misturas é um importante mecanismo para que seja possível utilizar as substâncias de forma isolada, realizando o processo de diluição de soluções.
Esse processo consiste em separar cada um dos componentes que fazem parte de uma solução química, sendo elas heterogêneas (aquelas que apresentam pelo menos duas fases visuais, aspectos diferentes), ou homogêneas (são aquelas misturas que apresentam apenas uma fase. Visualmente, não é possível perceber quais elementos estão envolvidos).
Na separação de misturas é necessário utilizar, na maioria dos casos, mais de um método. Há muitos mecanismos diferentes para dissociar as misturas homogêneas ou heterogêneas.
A seguir, estão listados os meios mais utilizados para separação de misturas.
Métodos utilizados para separação de misturas heterogêneas
Catação
Esse método é comumente utilizado para separar substâncias sólidas com tamanhos diferentes, ou ainda em um sólido que não tenha sido dissolvido em um ambiente líquido.
Nesse processo, a separação é feita com as mãos, auxiliado por uma pinça ou pegador, por exemplo, para fazer a retirada do sólido. Essa mistura é facilmente identificada como heterogênea.
Exemplo: separar as pedras dos grãos de feijão ou arroz
Levigação
Nesse método é utilizada a força da água para arrastar o componente menos denso presente na mistura, sendo esta formada por dois tipos diferentes de sólidos.
Exemplo: a separação de cascalho do ouro
Ventilação
Parecido com o método da levigação, a ventilação usa a força do vento para arrastar o componente sólido menos denso presente na mistura.
Exemplo: comum na rotina de muitas pessoas, a ventilação é aplicada ao separar o grão de amendoim da casca
Flotação
Nesse processo um líquido é incorporado a uma mistura formada por dois sólidos que não se dissolvem, sendo um deles mais denso do que o outro, enquanto o segundo sólido é mais denso do que o líquido adicionado. Logo em seguida, uma decantação acontece.
Exemplo: adicionar água em uma composição de areia e isopor
Sifonação
Em uma mistura heterogênea formada por dois líquidos, a separação de misturas ocorre por meio da sifonação.
Esse método consiste em utilizar uma mangueira, pipeta, canudo, seringa e objetos similares para retirar o líquido de maior ou menor densidade da mistura.
Exemplo: isolar os componentes da mistura constituída por água e óleo
Filtração
Método em que um filtro de papel é usado para reter o sólido em uma mistura composta por sólido e uma substância gasosa. Também utilizado para separar um sólido não dissolvido em ambiente líquido.
Exemplo: separar a areia de um recipiente com água
Filtração a vácuo
Semelhante ao método anterior, a filtração a vácuo acelera o processo de filtração comum. Isso acontece porque o líquido já filtrado não tem a resistência do ar no momento em que cai dentro do recipiente.
Exemplo: separar a areia de um recipiente com água ou uma mistura com textura pastosa.
Decantação
Esse é um processo natural em que o componente menos denso da mistura (formada por um sólido não dissolvido em um ambiente líquido, ou entre dois líquidos que não se dissolvem) fica em cima do elemento mais denso, simplesmente por atuação da gravidade.
Exemplo: separação de barro da água
Separação de misturas com funil de bromo
É um utensílio específico para separar o líquido mais denso do líquido menos denso em uma composição formada por dois líquidos que não se misturam após a decantação de ambos.
Exemplo: separar a água e o óleo
Centrifugação
Esse processo é um acelerador da decantação. A mistura é colocada dentro de uma centrífuga, onde são realizados movimentos de translação.
Posteriormente, ocorre a quebra de moléculas e os dois realizam a decantação, em que o elemento mais denso fica no fundo do recipiente e o menos denso fica em cima.
Separação magnética
Esse processo ocorre com a utilização de um ímã para atrair o metal em uma mistura de componentes sólidos.
Exemplo: separar limalha de ferro da areia
Dissolução fracionada
Em uma mistura formada por dois sólidos um líquido é adicionado com o intuito de dissolver um deles.
Exemplo: adicionar água em um recipiente formado por sal e areia
Coagulação
Esse método consiste em adicionar uma substância a uma mistura com o objetivo de unir-se a componentes sólidos que estejam em suspensão em um líquido.
Exemplo: incluir sulfato de alumínio em água em uma estação que realiza tratamento de água
Floculação
Esse procedimento auxilia a coagulação. Nele, ocorre a agitação da mistura para facilitar o processo posterior.
Tamisação
Esse processo consiste em utilizar uma peneira para separar sólidos de tamanhos diferentes presentes em uma mesma mistura.
Exemplo: Peneirar a farinha de trigo
Métodos utilizados para separação de misturas homogêneas
Fusão fracionada
A fusão fracionada é um método de separação de misturas em que os sólidos envolvidos apresentam pontos de fusão muito diferentes.
A mistura será aquecida até atingir o ponto de fusão menor. Posteriormente, pelo processo de filtração ou peneiração, o sólido restante é separado do líquido.
Exemplo: separação dos elementos que compõem o ouro 18 quilates
Solidificação fracionada
É um mecanismo eficiente para separar as substâncias formadas por líquidos que se misturam e apresentam pontos de fusão diferentes por meio do seu resfriamento.
A temperatura, nesse processo, é gradativamente diminuída para que o componente com menor ponto de fusão se torne sólido.
Exemplo: separar a parafina dos resíduos de petróleo
Evaporação
Utilizado esse método quando não há necessidade de reutilizar o líquido presente na mistura. No momento que ocorre a evaporação, o sólido fica separado.
Exemplo: separação da água e sal em uma salina
Destilação simples
Método em que há necessidade de separar um sólido do líquido, tirando a substância líquida e submetendo-a ao outro em condensação, sendo posteriormente reservado em outro recipiente.
Exemplo: separação da água e sal, reaproveitando a água
Destilação fracionada
Método de separação de uma substância entre líquidos que se dissolvem entre si. A princípio, a mistura é aquecida, fazendo que ocorra a vaporização dos elementos, entretanto, antes da condensação, os valores são separados em uma coluna de fracionamento.
Exemplo: separar a água da acetona
Destilação por arraste de vapor
É o processo em que utiliza o calor do vapor de água sobre a mistura para que um dos componentes vaporize.
Exemplo: obter essências a partir de plantas