Observe a figura abaixo:
Uma mistura pode ser classificada como homogênea ou heterogênea. As misturas homogêneas são aquelas que apresentam apenas uma fase, com aspecto uniforme e contínuo. Já as misturas heterogêneas apresentam duas ou mais fases, visíveis ou detectáveis por meio de instrumentos ópticos, como o microscópio. O sistema homogêneo caracteriza-se por possuir um aspecto contínuo, indicando que seus componentes estão uniformemente distribuídos. Por outro lado, o sistema heterogêneo possui um aspecto descontínuo, revelando a presença de duas ou mais fases distintas.
Fonte: Usberco, João; Salvador, Edgard. Química — volume único. 5. ed. reform. São Paulo: Saraiva, 2002.
A figura acima é composta por um copo de leite. Este é considerado como: