Resumo de Química - Ácidos

Ácidos são compostos capazes de liberar íons positivos (H+) em uma reação química. Em contrapartida, as bases são consideradas complementares e opostas aos ácidos, pois liberam íons negativos (OH-). Vários alimentos contêm ácido em sua composição. Em função disso, possuem um sabor característico azedo. Entre esses alimentos, podemos mencionar: o vinagre (ácido acético), o kiwi (ácido cítrico) e maçã (ácido tartárico). Os ácidos também apresentam como características: Líquidos incolores ou l...