Resumo de Química - Esterificação

Chama-se de esterificação uma reação química reversível em que são formados os ésteres. Essa reação ocorre entre um ácido carboxílico e álcool, dando origem às moléculas de água e ao próprio éster. No caso dos álcoois primários, a hidroxila (-OH) pertencente ao ácido carboxílico fica unida à molécula de hidrogênio, formando a água. A reação pode ser expressa, graficamente, da seguinte forma: ÁCIDO CARBOXÍLICO + ÁLCOOL → ÉSTER + ÁGUA Importante! Devido a estudos científicos, foi comprovado que...

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