O método indicado para a conservação de alimentos que busca reduzir o crescimento de microrganismos sem alterar significativamente as propriedades sensoriais é chamado:
- A Fermentação.
- B Liofilização.
- C Irradiação.
- D Pasteurização.
O método indicado para a conservação de alimentos que busca reduzir o crescimento de microrganismos sem alterar significativamente as propriedades sensoriais é chamado: