Questão 4 Comentada - Prefeitura de Salgueiro-2 - Nutricionista - Prova IGEDUC (2024)

 Julgue o item a seguir.


De acordo com a RDC nº 604/2022, que dispõe sobre o enriquecimento obrigatório do sal com iodo e das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico, o sal deve conter, até o vencimento do prazo de validade, teor igual ou superior a 15 mg de iodo por quilograma de sal, observado o limite máximo de 40 mg de iodo por quilograma de sal.

  • Certo
  • Errado