A preparação de lanches escolares exige atenção à qualidade nutricional, segurança alimentar e aceitação pelos alunos. Além disso, é necessário planejar quantidade, higiene e modo de armazenamento, garantindo que os alimentos mantenham sabor, frescor e valor nutricional. Com base nesse contexto, consiste em uma prática adequada para preparar lanches escolares:
- A Preparar todos os lanches de uma só vez, sem separar ingredientes crus de prontos.
- B Confiar apenas na aparência para avaliar se o alimento ainda está seguro para consumo.
- C Planejar lanches com alimentos frescos, equilibrando sabor, textura, nutrientes e higiene.
- D Utilizar alimentos ultraprocessados em excesso para facilitar o preparo, sem considerar valor nutricional.