A “redenção da gordura” (linha 26) está associada à seguinte informação:
- A não mais se prejudica a saúde com a ingestão excessiva de gorduras saturada e insaturada.
- B houve uma importante mudança nas recomendações sobre o consumo saudável de gordura.
- C o aumento na quantidade de ingestão de gordura insaturada revolucionou os manuais da boa nutrição.
- D a abordagem atual é a de que o descontrole no consumo de gordura não é a principal causa das doenças cardiovasculares.