É CORRETO afirmar que a prática mais segura para evitar a contaminação cruzada durante a preparação de alimentos, é:
- A Usar tábuas de corte separadas para carnes cruas e alimentos prontos para consumo.
- B Lavar as mãos apenas após o preparo dos alimentos.
- C Utilizar a mesma tábua de corte para carnes e vegetais.
- D Deixar os alimentos crus em contato com os alimentos cozidos.