Peixes têm fibras delicadas, por isso pede um cozimento cuidadoso. Assinale a maneira CORRETA.
- A Manter temperatura moderada para evitar o desmanche das postas.
- B Fritar o peixe em óleo morno por longos períodos.
- C Mergulhar postas em salmoura forte sem tempo definido.
- D Grelhar com calor extremo, virando constantemente.