A digestão no ser humano tem início na boca, por meio da mastigação (processo físico) e da ação da enzima ptialina ou amilase salivar (processo químico), que atua sobre o amido, transformando-o parcialmente em açúcares mais simples. Sobre a digestão do amido, assinale a alternativa CORRETA.
- A Inicia-se na boca e termina completamente no estômago, onde o ambiente ácido intensifica a ação da amilase salivar.
- B Ocorre apenas no intestino grosso, onde enzimas produzidas pelas bactérias intestinais completam a quebra total do amido.
- C Inicia-se na boca e continua a ocorrer no estômago até que o pH estomacal diminua e inative a amilase salivar. A etapa final da digestão do amido ocorre no intestino delgado, pela ação da amilase pancreática.
- D Inicia-se na boca, sendo o processo de digestão e absorção dos nutrientes intensificado no estômago e no intestino delgado, podendo parte dos resíduos não digeridos seguir para o intestino grosso e ser eliminada nas fezes.