Questões de Fisiologia Humana (Nutrição)

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As enzimas são biocatalisadores responsáveis por acelerar reações químicas específicas no organismo, desempenhando papel essencial na manutenção da homeostase. No contexto da digestão, as enzimas digestivas atuam na hidrólise de macronutrientes, promovendo sua degradação em unidades menores, facilitando, assim, os processos de absorção intestinal. Com base nessa informação, assinale a alternativa que não representa uma enzima com função digestiva:

  • A Lactase.
  • B Protease.
  • C Lipase.
  • D Catalase.
  • E Alfagalactosidase.

João, estudante de Nutrição está estudando as vias metabólicas responsáveis pela produção de energia celular. Durante seus estudos sobre o ciclo de Krebs, uma etapa importante nesse processo, ele aprendeu que esse ciclo converte nutrientes em substâncias essenciais para a produção de ATP, a principal fonte de energia das células. Com isso, João conclui que o principal produto gerado no ciclo de Krebs, fundamental para a produção de ATP, é:

  • A ácidolático
  • B ácido acético
  • C NADH e FADH2
  • D ATP diretamente

Em relação à anatomia topográfica de frangos de corte, qual das estruturas abaixo está localizada entre o papo e a moela no trato digestório dessas aves?

  • A Duodeno.
  • B Proventrículo.
  • C Ceco.
  • D Jejuno.
  • E Íleo.

Na fisiologia dos caprinos, o sistema digestivo apresenta características únicas adaptadas ao consumo de dietas fibrosas. Qual das alternativas abaixo descreve corretamente uma dessas características?

  • A O rúmen dos caprinos possui um pH ácido constante, semelhante ao do estômago de monogástricos, o que favorece a digestão enzimática.
  • B A principal função do omaso nos caprinos é a secreção de enzimas proteolíticas para a digestão de proteínas.
  • C O abomaso dos caprinos é responsável pela fermentação das fibras vegetais e pela síntese de ácidos graxos de cadeia curta.
  • D A presença de microrganismos simbióticos no rúmen permite a fermentação de fibras e a produção de ácidos graxos voláteis, que são a principal fonte de energia dos caprinos.
  • E O intestino grosso dos caprinos é o principal local de digestão de proteínas e absorção de vitaminas lipossolúveis.

A água é a substância mais abundante na Terra e no organismo, essencial para a vida, afinal todos os processos metabólicos ocorrem em meio aquoso. O equilíbrio entre a oferta e a perda de água consiste no equilíbrio hídrico, mas há a toxicidade hídrica e desidratação que são definidas com base na quantidade de sal e água perdidos ou ganhos. A respeito da desidratação e sua classificação é correto afirmar que:

  • A O uso de diurético e a perda de fluidos digestivos provocam maior perda de água do que de sal provocando uma desidratação isotônica.
  • B A desidratação hipotônica ocorre quando há maior perda de sal do que da água.
  • C A ascite e diarréia osmótica provocam perda proporcional de água e sal, ocasionando uma desidratação hipotônica.
  • D A desidratação isotônica ocorre quando há maior perda de água do que de sal.
  • E A sudorese, uso de diurético tiazídicos provocam perda proporcional de água e sal, provocando uma desidratação hipotônica.