Questão 11 Comentada - Prefeitura de Descanso - Merendeira - AMEOSC (2025)

A Distribuição de Alimentos consiste no processo logístico que engloba o armazenamento, manuseio, transporte e entrega dos alimentos, garantindo que cheguem ao seu destino final em condições adequadas de qualidade, segurança e integridade nutricional, de acordo com os padrões estabelecidos de conservação e controle de porções. Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo.

I.O controle de porções é essencial para assegurar equilíbrio nutricional e evitar desperdícios durante a distribuição.
II.A distribuição de alimentos deve obedecer a horários pré-determinados para atender às necessidades do público-alvo.
III.O transporte de alimentos não exige cuidados específicos, bastando apenas entregá-los ao destino final.

É CORRETO o que se afirma em:

  • A I e III apenas.
  • B II e III apenas.
  • C I, II e III.
  • D I e II apenas.

Gabarito comentado da Questão 11 - Prefeitura de Descanso - Merendeira - AMEOSC (2025)

Com base nas normas técnicas vigentes e nos princípios logísticos aplicados à distribuição de alimentos, analisa-se cada afirmativa: I. Verdadeira. O controle de porções é um elemento fundamental da logística de distribuição de alimentos, diretamente ligado à garantia do equilíbrio nutricional planejado, ao cumprimento de padrões estabelecidos e à eficiência operacional, minimizando perdas e desperdícios. II. Verdadeira. A distribuição logística, especialmente no contexto de alimentação ins...

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