Durante a internação hospitalar de um idoso de 85 anos de idade, por um acidente vascular cerebral (AVC), a fonoaudióloga avaliou o paciente e definiu a consistência da dieta pastosa como a mais adequada. Avalie as alternativas abaixo e selecione a que apresenta os alimentos indicados para esse tipo de dieta.
- A Salada de alface, sopa cremosa, couve refogada e frutas cozidas.
- B Pão macio, arroz papa, caldo de leguminosas e carnes moídas ou desfiadas.
- C Abacaxi, pudim, mingaus e biscoito amanteigado.
- D Purê de mandioquinha, acelga refogada, salada de escarola e carne moída.
- E Ovos fritos, gelatina, sopas e frituras em geral.