A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel essencial para diversas funções metabólicas e fisiológicas do organismo. Marque a opção que apresenta a justificativa correta para inclusão de alimentos ricos em vitamina C no tratamento da anemia ferropriva.
- A A vitamina C atua diretamente na síntese de hemoglobina compensando a deficiência de ferro.
- B A vitamina C facilita a conversão de ferro não heme em ferro heme, melhorando a sua absorção intestinal.
- C A vitamina C é essencial para a produção de glóbulos vermelhos, evitando a formação de megaloblastos.
- D A vitamina C diminui a toxicidade do ferro, prevenindo o acúmulo no fígado.
- E A vitamina C melhora a absorção de cálcio que competiria com o ferro pela absorção intestinal.
