Questões de Transformações Químicas (Química)

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Química Transformações Químicas | Química Orgânica


Universidade do Estado de Maringá (UEM) - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) - UEM (2025)

Durante a produção de leite condensado, é comum observar a formação de uma coloração amarelada a marrom-claro no produto final. Esse fenômeno está relacionado a uma reação de escurecimento não enzimático que ocorre devido ao aquecimento da mistura contendo lactose e proteínas do leite. Essa reação é conhecida como

  • A reação de caramelização, que ocorre na presença de enzimas oxidativas.
  • B reação de Maillard, que envolve a interação entre açúcares redutores e aminoácidos.
  • C escurecimento enzimático, causado pela ação da polifenoloxidase.
  • D oxidação lipídica, que resulta na formação de pigmentos escuros.
  • E fermentação ácido-láctica, que produz pigmentos coloridos durante o processo.

Química Transformações Químicas | Transformações Químicas: elementos químicos, tabela periódica e reações químicas


Universidade do Estado de Maringá (UEM) - Técnico em Laboratório (Fazenda) - UEM (2025)

A respeito das Famílias da Tabela Periódica, assinale a alternativa incorreta.

  • A A Família 1 é comumente chamada de Metais Alcalinos. É formada por átomos bastante reativos nas Condições Normais de Temperatura e Pressão (CNTP), com grande tendência de se estabilizarem em moléculas ao perderem seu único elétron da camada de valência.
  • B As Famílias de 3 a 12 são conhecidas como Metais de Transição. Possuem em sua forma fundamental seus orbitais mais energéticos nas configurações d e f, e quando ionizados, tendem a se estabilizar nas moléculas formando cátions.
  • C A Família 16 é comumente chamada de Calcogênios. Os ametais nas CNTP Oxigênio e Enxofre presentes nessa família são fundamentais na composição de muitas moléculas orgânicas essenciais para a existência da vida.
  • D A Família 17 é comumente chamada de Halogênios. Seus elementos em sua forma fundamental, nas CNTP, variam entre os estados gasoso (como o flúor e o cloro), líquido (bromo) e sólido (iodo) e costumam estabilizar-se em moléculas como ânions ao receber um elétron, completando oito elétrons em sua camada de valência.
  • E A Família 18, geralmente, é chamada de Gases Nobres. Geralmente são pouco reativos, uma vez que todos eles já possuem suas camadas de valência completas com oito elétrons. Um dos componentes dessa família é o hélio, o segundo elemento químico mais abundante no universo.

Química Transformações Químicas | Transformações Químicas: elementos químicos, tabela periódica e reações químicas | Teoria Atômica: átomos e sua estrutura - número atômico, número de massa, isótopos, massa atômica


Prefeitura de Rolim de Moura - Professor de Química (40 Horas) - IBADE (2025)

O modelo quântico do átomo, estruturado a partir da quantização da energia, da dualidade onda-partícula e das soluções da equação de Schrödinger, permite compreender propriedades emergentes da matéria em diferentes escalas. A organização eletrônica dos átomos, orientada por princípios como o da exclusão de Pauli e a regra de Hund, sustenta a lógica da Tabela Periódica, o comportamento reacional dos elementos e a estrutura das moléculas.

Com base nesse arcabouço teórico, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta.

  • A A equivalência energética entre orbitais de um mesmo subnível (p, d ou f), em átomos com múltiplos elétrons, não interfere na estabilidade das configurações eletrônicas nem na previsão de propriedades moleculares como polaridade e geometria.
  • B A energia de ionização e a eletroafinidade de um elemento não dependem da distribuição eletrônica nos subníveis energéticos, mas sim da densidade eletrônica média e da massa efetiva do núcleo atômico.
  • C O princípio da exclusão de Pauli aplica-se apenas a átomos isolados em estado fundamental, não sendo válido para espécies excitadas ou moléculas poli eletrônicas.
  • D A distribuição eletrônica fundamentada em soluções da equação de Schrödinger para o átomo de hidrogênio fornece base conceitual para o entendimento das propriedades periódicas e da seletividade reacional dos elementos.
  • E A eletropositividade de um elemento químico é uma grandeza empírica que independe da estrutura eletrônica atômica, estando relacionada unicamente ao número de massa e à densidade nuclear.

Química Representação das transformações químicas | Transformações Químicas


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Considere as reações apresentadas a seguir:

Combustão Completa da Sacarose:


2 C12H22 O11 + a O2 → bCO2 + CH2O (1)


Reação Ácido-Base:

dHNO3 + 2 Ca(OH)2 → e Ca(NO3)2 + ƒH2O (2)

Reação de Haber-Bosch:
1 N2 + g H2 → h NH3 (3)

Tem-se as seguintes afirmações:
I) Os coeficientes a, b, c e d são, respectivamente, 35, 24, 22 e 4.
II) Os coeficientes e, f, g e h são, respectivamente, 1, 2, 3 e 2.
III) As reações cujas equações (1), (2) e (3) estão representando são, respectivamente, de decomposição, de dupla troca e de síntese.
IV) Na reação da equação (1), a sacarose sofreu oxidação, e na reação da equação (3) o nitrogênio sofreu redução.

Dessas afirmações,

  • A apenas a I e a II estão corretas.
  • B apenas a I e a IV estão corretas.
  • C apenas a II e a III estão corretas.
  • D apenas a I, a II e a III estão corretas.
  • E apenas a I, a III e a IV estão corretas.

Química Transformações Químicas


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Considere a reação química de oxirredução a seguir, já devidamente balanceada:


Imagem relacionada à questão do Questões Estratégicas



São feitas as seguintes afirmações:


I) O número de oxidação (NOX) do Ferro (Fe) varia de +3 no reagente para +2 no produto nessa reação química.

II) O Permanganato de Potássio (KMnO4) atua como Agente Oxidante nessa reação química.

III) Para cada 1,519 kg de FeSO4 consumidos nessa reação química, aproximadamente 1,999 kg de Fe2(SO4)3 são gerados. IV) Para cada 7,846 kg de H2SO4 consumidos nessa reação química, aproximadamente 1,441 kg de H2O são gerados.


Dessas afirmações,


  • A apenas a I e a III estão corretas.
  • B apenas a I e a IV estão corretas.
  • C apenas a I, a II e a III estão corretas.
  • D apenas a I, a III e a IV estão corretas.
  • E apenas a II, a III e a IV estão corretas.