Questões de Nutrição (Veterinária) - Questões Estratégicas

Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) | Nutrição

Prefeitura de Céu Azul-2 - Médico - FAU (2025)

Qual dos seguintes procedimentos representa uma etapa essencial no controle de qualidade de ingredientes proteicos utilizados na formulação de rações para animais de produção, visando garantir a segurança nutricional e sanitária do alimento final?

A A avaliação organoléptica do ingrediente, baseada na cor e no odor característicos.
B A análise bromatológica completa, incluindo a determinação dos níveis de proteína bruta, fibra, extrato etéreo e umidade.
C A verificação da embalagem do ingrediente, assegurando que esteja íntegra e dentro do prazo de validade.
D A realização de testes para detecção de contaminantes, como micotoxinas, salmonella e metais pesados.
E A comparação do preço do ingrediente com os valores de mercado de outros fornecedores.

Veterinária Bovinocultura | Nutrição

Prefeitura de Porto Barreiro - Médico Veterinário I - FAU (2025)

Uma propriedade rural enfrenta uma queda na produtividade leiteira de suas vacas, e análises laboratoriais indicam deficiência de energia na dieta fornecida, além de altos níveis de NDT (Nutrientes Digestíveis Totais). Qual a melhor estratégia de ajuste nutricional para otimizar a alimentação e garantir alta produção com saúde animal?

A Substituir as fontes de carboidratos complexos na dieta por carboidratos simples, como açúcares, para aumentar rapidamente os níveis energéticos.
B Incorporar alimentos volumosos de baixa qualidade na dieta para reduzir os custos de produção, mantendo os níveis atuais de NDT.
C Ajustar a proporção entre concentrados e volumosos, priorizando fontes de energia de alta digestibilidade, como grãos de milho moído, e suplementar com gorduras protegidas.
D Fornecer apenas alimentos volumosos ricos em fibras, para minimizar riscos metabólicos, sem suplementação adicional de concentrados.
E Reduzir a quantidade total de alimento fornecida, já que o excesso de NDT é suficiente para atender às exigências energéticas.

Veterinária Bovinocultura | Nutrição

Prefeitura de Içara - Médico - Unesc (2025)

Durante o atendimento a bovinos em regime de semiconfinamento, um médico veterinário foi chamado para investigar uma alta mortalidade em bezerros recém-desmamados. Os animais apresentavam apatia, postura arqueada, fezes amolecidas e pelagem arrepiada. Ao exame, notou-se também marcha cambaleante e retração dos flancos. O pecuarista informou que havia iniciado a suplementação com alto teor de energia sem adaptação prévia. Diante do quadro clínico e do histórico alimentar, o veterinário levantou a suspeita de uma condição metabólica associada ao manejo alimentar inadequado, relacionada à deficiência de um mineral essencial ao metabolismo energético e muscular. Considerando os sinais clínicos, o histórico alimentar e as doenças metabólicas de bovinos, assinale a alternativa que representa corretamente a afecção suspeita, seu agente causal e a conduta recomendada. Agora, selecione a alternativa correta.

A Acidose lática − excesso de proteína bypass − uso de antibióticos e suspensão da água por 24 horas.
B Deficiência de cobre − desmielinização cerebral − tratamento com sulfato de ferro.
C Hipocalcemia − deficiência de fósforo − aplicação de cálcio oral e jejum hídrico.
D Cetoacidose ruminal − excesso de proteína degradável no rúmen − recomendação de ureia e tamponantes.
E Hipomagnesemia − deficiência de magnésio no sangue − suplementação com cloreto de magnésio via parenteral.

Veterinária Suinocultura | Nutrição | Bem Estar Animal

Prefeitura de Içara - Médico - Unesc (2025)

A criação de monogástricos exige um manejo técnico preciso para garantir sanidade, bem-estar e produtividade. Em suinocultura e avicultura modernas, a ambiência, densidade de alojamento, formulação de dietas e biosseguridade são fatores determinantes para a viabilidade econômica do sistema. Em uma granja de terminação de suínos, o técnico veterinário observou comportamento agressivo entre os animais, presença de feridas e queda no desempenho. Após avaliar o ambiente, detectou alta densidade de alojamento, ventilação deficiente e alimentação desbalanceada. A situação exigiu uma reformulação completa do manejo. Considerando os princípios de manejo e bem-estar na criação de suínos e aves em sistemas intensivos, assinale a alternativa que representa uma medida correta para promover maior desempenho zootécnico e minimizar estresse nos animais. Agora, selecione a alternativa correta.

A Reduzir a ventilação nas instalações para manter o calor e estimular maior conversão alimentar nos suínos.
B Diminuir o espaço por animal nas fases finais de crescimento para evitar movimentações excessivas e reduzir gasto energético.
C Estabelecer densidade de alojamento adequada, com renovação de ar eficiente e acesso uniforme a alimento e água.
D Manter temperatura elevada constante para evitar consumo energético com termorregulação, mesmo em animais adultos.
E Utilizar luz contínua (24h/dia) para aumentar o tempo de ingestão de ração e acelerar o ganho de peso em frangos.

Veterinária Nutrição

Prefeitura de Içara - Médico - Unesc (2025)

A formulação de dietas para bovinos de corte em terminação exige atenção ao equilíbrio entre energia, proteína e fibra. A escolha correta dos ingredientes e a adequação da granulometria são fundamentais para garantir o desempenho zootécnico e prevenir distúrbios metabólicos como a acidose ruminal. Durante uma consultoria em uma propriedade que realiza semiconfinamento, o veterinário responsável avaliou a dieta formulada com elevado teor de milho moído e baixo teor de fibra efetiva. Os animais apresentavam fezes pastosas, queda no consumo e laminite. Foi necessário ajustar a dieta para restabelecer a saúde ruminal. Sobre o manejo nutricional de bovinos em confinamento ou semiconfinamento, assinale a alternativa que apresenta uma recomendação correta para prevenir distúrbios ruminais e promover desempenho adequado. Agora, selecione a alternativa correta.

A Fornecer suplementação proteica apenas nos primeiros 30 dias de confinamento, sendo desnecessária após adaptação ao grão.
B Incluir fibra fisicamente efetiva, como feno de gramínea ou silagem de qualidade, e controlar a granulometria dos grãos para evitar acidose.
C Utilizar milho moído com peneiras acima de 4 mm para favorecer maior tempo de fermentação e melhor aproveitamento ruminal.
D Suprimir totalmente a fibra da dieta para aumentar a conversão alimentar e evitar perda energética com a fermentação.
E Manter níveis elevados de ureia como fonte principal de proteína, mesmo em dietas ricas em grãos, para reduzir custos.