Qual dos seguintes procedimentos representa uma etapa essencial no controle de qualidade de ingredientes proteicos utilizados na formulação de rações para animais de produção, visando garantir a segurança nutricional e sanitária do alimento final?
- A A avaliação organoléptica do ingrediente, baseada na cor e no odor característicos.
- B A análise bromatológica completa, incluindo a determinação dos níveis de proteína bruta, fibra, extrato etéreo e umidade.
- C A verificação da embalagem do ingrediente, assegurando que esteja íntegra e dentro do prazo de validade.
- D A realização de testes para detecção de contaminantes, como micotoxinas, salmonella e metais pesados.
- E A comparação do preço do ingrediente com os valores de mercado de outros fornecedores.
