O endosperma, estrutura do grão de cereal, possui menor teor de proteínas, quando comparado com quais estruturas do grão?
- A O pericarpo e o gérmen.
- B O gérmen e a aleurona.
- C A aleurona e o farelo.
- D O farelo e a hialina.
- E A hialina e o pericarpo.