Consórcio Regional Intermunicipal de Saúde - CRIS (CRIS) - Nutricionista (2019) Questão 49

A alergia alimentar pode ser definida como uma reação adversa a um antígeno alimentar mediada por mecanismos fundamentalmente imunológicos. Quanto à alergia alimentar, analise as proposições abaixo e em seguida assinale a alternativa CORRETA: I- É influenciada pela exposição da população aos alergenos alimentares disponíveis. II- Está associado a um impacto positivo significativo na qualidade de vida. III- Os alimentos mais citados como causadores de alergias alimentares são de natureza energética como lipídios e carboidratos.
  • A Somente I está correta.
  • B Somente II está correta.
  • C Somente III está correta.
  • D I, II e III estão corretas.

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