A Ingestão Dietética de Referência (IDR) é um conjunto de valores nutricionais que orienta a ingestão diária recomendada de nutrientes. Esses valores são estabelecidos com base em:
- A Necessidades diárias de grupos populacionais específicos.
- B Apenas o peso corporal médio da população.
- C A recomendação universal de ingestão calórica fixa.
- D A ingestão espontânea da população sem ajustes individuais.