Questão 26 Comentada - Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) - Nutricionista - Nutrição Clínica - UERJ (2024)

A Gota é uma doença reumática, decorrente de um distúrbio do metabolismo da purina. No tratamento do estágio agudo dessa doença, devem ser excluídos da dieta do paciente alimentos com alto conteúdo de purina, como:

  • A caldo de carne e atum
  • B atum e leite desnatado
  • C caldo de carne e sardinha
  • D sardinha e leite desnatado