Questão 28 Comentada - Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH) - Nutricionista - VUNESP (2020)

Pigmento de coloração esverdeada, que, em meio alcalino, tem sua cor intensificada. O texto refere-se

  • A à clorofila.
  • B ao caroteno.
  • C ao licopeno.
  • D ao tanino.
  • E à xantofila.