Questão 2 Comentada - Prefeitura de Descanso - Merendeira - AMEOSC (2025)

O armazenamento adequado de alimentos é essencial para prevenir o crescimento microbiano e garantir a segurança alimentar. Sobre essa prática, assinale a alternativa correta:

  • A Produtos congelados podem ser descongelados e armazenados à temperatura ambiente antes de serem guardados.
  • B Apenas alimentos prontos exigem cuidados de armazenamento, não os ingredientes crus.
  • C O armazenamento correto é irrelevante se o alimento for consumido rapidamente.
  • D Locais de armazenamento limpos, ventilados e secos reduzem o risco de proliferação de fungos e bactérias.