O anabolismo, ou biossíntese, ocorre basicamente em três estágios e começa com moléculas precursoras pequenas. A biossíntese de proteínas inicia-se com a formação de αcetoácidos e outros precursores, e em seguida:
- A os α-cetoácidos são degradados em Co-A.
- B os α-cetoácidos são catabolizados em piruvato.
- C os α-cetoácidos são aminados, ocorrendo a formação dos α-aminoácidos.
- D os α-cetoácidos são anabolizados em acetoacetil.