Questão 38 Comentada - Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares (EBSERH) - Nutricionista - AOCP (2015)

A crescente população vegetariana torna necessário que os profissionais de saúde estejam informados acerca de conceitos, benefícios e riscos potenciais associados a essas práticas dietéticas. Assinale a alternativa correta em relação as dietas vegetarianas.
  • A A dieta ovolactovegetariana é baseada em grãos, frutas, legumes, verduras, sementes, oleaginosas, leite e derivados e ovos.
  • B Os semivegetarianos excluem qualquer tipo de alimento de origem animal.
  • C A dieta lactovegetariana é baseada em grãos, frutas, legumes, verduras, leite e derivados e ovos.
  • D Na dieta vegana, exclui-se carnes vermelhas e aves, mas consome-se peixes.
  • E A dieta lactovegetariana é baseada em ovos.