Questão 11 Comentada - Consórcio Público Multifinalitário do Noroeste no Rio de Janeiro (CONSPNOR) - Auxiliar de Serviços Gerais - Instituto de Desenvolvimento Social, Gestão e Tecnologia (2024)

Nutrição Administração de Serviços de Alimentação | Higiene e Vigilância Sanitária


Consórcio Público Multifinalitário do Noroeste no Rio de Janeiro (CONSPNOR) - Diversos Cargos - Instituto de Desenvolvimento Social, Gestão e Tecnologia (2024)

Assinale a alternativa correta no que diz respeito às características que indica que os alimentos estão em boas condições para a compra:

  • A As carnes suínas devem apresentar textura firme e pegajosa.
  • B A pele dos peixes deve ser úmida e gordurosa.
  • C As carnes bovinas devem apresentar gordura branca e cremosa.
  • D Leites e derivados devem conter o carimbo da ANVISA.

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