Questão 5 Comentada - Universidade do Estado de Maringá (UEM) - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) - UEM (2025)

Química Técnicas de Laboratório


Universidade do Estado de Maringá (UEM) - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) - UEM (2025)

Existem diferentes métodos laboratoriais para se determinar o teor de proteínas em amostras. Considerando uma amostra sólida como ração animal, qual o método mais adequado para dosar o teor de proteínas nesse caso?

  • A Método de Biureto.
  • B Método de Lowry.
  • C Método de Kjeldahl.
  • D Método de Bradford.
  • E Método de Fehling.

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