Toda a área de trabalho deve ser completamente limpa e higienizada antes do início, após a conclusão e, quando necessário, durante a realização de determinadas atividades. Sobre o trabalho a ser realizado no ambiente de cozinha, assinale a opção CORRETA.
- A Limpar o rosto ou móveis com panos de copa.
- B Evitar deixar restos de alimentos na pia por muito tempo para não causar mau cheiro.
- C Manter o recipiente de lixo sempre próximo do local de preparação de alimentos.
- D Evitar trabalhar em superfícies limpas.