Questões comentadas de Concursos para Auxiliar de Serviços Educacionais

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Fonte: Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação. RDC n° 216/2004. Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA).


O manejo adequado dos resíduos é essencial para prevenir a proliferação de pragas urbanas e garantir a segurança sanitária do ambiente. De acordo com as boas práticas, após serem devidamente ensacolados, os resíduos devem ser dispostos CORRETAMENTE:

  • A Em local para armazenamento temporário, provido de tampa, até o recolhimento ou destino final adequado.
  • B Em áreas externas abertas, bem próximos a cozinha, mas com ventilação natural.
  • C Diretamente sobre o chão, próximo à saída de serviço, para facilitar o transporte pelo coletor.
  • D Em recipientes sem tampa, desde que os sacos estejam bem fechados e não apresentem vazamentos.

O texto apresenta a transformação de uma região desértica do Peru em área produtiva, destacando mudanças econômicas e desafios ligados aos recursos naturais.
De acordo com o texto-base, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

  • A O texto indica que o cultivo de frutas no deserto começou somente após o ano de 2020.
  • B O texto informa que a produção agrícola no deserto é voltada apenas para o consumo local.
  • C O texto informa que a região de Ica, antes desértica, passou a ter plantações de frutas como mirtilo, manga e abacate.
  • D O texto afirma que apenas a região de Piura passou por mudanças agrícolas, enquanto Ica permaneceu sem produção

O texto aborda uma questão como um dos principais desafios da agroexportação no Peru.
De acordo com o texto-base, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

  • A O texto afirma que a água é abundante em Ica, pois a região recebe chuvas frequentes.
  • B O texto aponta que a principal controvérsia ligada à agroexportação no Peru envolve o uso da água.
  • C O texto indica que pequenos produtores têm mais facilidade de acesso à água do que as grandes propriedades.
  • D O texto afirma que a produção do pisco não sofre qualquer influência da questão da água

O texto descreve o crescimento da agroexportação no Peru e seus efeitos econômicos e sociais ao longo do tempo.
De acordo com o texto-base, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

  • A O texto afirma que a agroexportação passou a representar parcela importante da economia peruana.
  • B O texto afirma que a agroexportação não gera empregos nem aumento de renda.
  • C O texto informa que a participação da agroexportação no PIB diminuiu entre 2020 e 2024.
  • D O texto indica que apenas grandes empresários se beneficiam, sem qualquer efeito para trabalhadores.

O texto apresenta diferentes reações ao turismo intenso em Comino, envolvendo visitantes, ativistas e autoridades.
De acordo com o texto-base, analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

  • A O texto afirma que os ativistas agiram de forma isolada, sem relação com as discussões sobre turismo e preservação da ilha.
  • B A pressão dos visitantes decepcionados e a atuação de ativistas contribuíram para que surgissem medidas de controle do turismo em Comino.
  • C O texto indica que as autoridades decidiram manter o funcionamento da ilha sem qualquer alteração nas regras de visitação.
  • D O texto mostra que os visitantes demonstram satisfação com a experiência em Comino, mesmo com a superlotação e os impactos ambientais.