Questões de Instalações (Veterinária)

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Em relação ao emprego de sanitizante na água de lavagem dos ovos, deve-se preconizar o uso de substâncias a base de iodo, a fim de garantir a eliminação de possíveis microrganismos patogênicos.

  • Certo
  • Errado

A presença de pássaros no entreposto de ovos pode promover a contaminação desse alimento com o microrganismo Salmonella.

  • Certo
  • Errado

Para um entreposto de ovos, no que se refere a instalações, a altura de 4 m do pé direito está correta.

  • Certo
  • Errado

A impermeabilização da parede até a altura de 40 cm está de acordo com a legislação pertinente.

  • Certo
  • Errado

A presença de junções arrendondadas entre o piso e a parede é inadequada para uma instalação de entreposto de ovos, pois dificulta a higienização do piso e pode provocar acidentes.

  • Certo
  • Errado