Resumo de Biologia - Lipídios

Lipídios ou lípidos são moléculas de gordura formadas, principalmente, por carbono, oxigênio e hidrogênio. Essas moléculas são muito importantes para os seres vivos, pois são fonte de energia e auxiliam na absorção de algumas vitaminas. Eles podem ser encontrados em alimentos de origem vegetal e animal. Por exemplo, leite e derivados, gema de ovo, carnes, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas e gergelim), entre outros. Entre as principais características dessas moléculas é possível destacar...