Fisiologia do Sistema Digestório
Fisiologia do Sistema Digestório para Concursos de Enfermagem
1. Introdução ao Sistema Digestório
O sistema digestório é responsável pela ingestão, digestão, absorção e eliminação de alimentos. Composto por:
- Trato gastrointestinal (TGI): boca, faringe, esôfago, estômago, intestinos (delgado e grosso).
- Órgãos anexos: glândulas salivares, fígado, vesícula biliar e pâncreas.
2. Processos Digestivos
- Ingestão: entrada do alimento pela boca.
- Digestão: mecânica (mastigação) e química (enzimas).
- Absorção: nutrientes passam para o sangue (principalmente no intestino delgado).
- Eliminação: fezes formadas no intestino grosso e eliminadas pelo reto/ânus.
3. Funções Principais por Órgão
- Boca: mastigação, salivação (amilase salivar inicia digestão de carboidratos).
- Estômago: secreção de suco gástrico (pepsina para proteínas e HCl para pH ácido).
- Intestino Delgado: digestão completa (enzimas pancreáticas e bile) e absorção de nutrientes.
- Intestino Grosso: absorção de água e eletrólitos, formação de fezes.
- Fígado/Vesícula: produção/secreção de bile (emulsificação de gorduras).
- Pâncreas: secreção de suco pancreático (enzimas digestivas e bicarbonato).
4. Secreções Digestivas
- Saliva: amilase salivar e lubrificação.
- Suco gástrico: HCl, pepsinogênio (ativo como pepsina).
- Bile: emulsificação de lipídeos (sem enzimas).
- Suco pancreático: tripsina, amilase, lipase, nucleases.
5. Controle Nervoso e Hormonal
- Sistema Nervoso Entérico: regulação local do TGI.
- Hormônios:
- Gastrina: estimula secreção gástrica.
- Secretina e CCQ (Colecistocinina): estimulam pâncreas/vesícula.
6. Tópicos Relevantes para Concursos
- Diferença entre digestão mecânica e química.
- Absorção de nutrientes no intestino delgado (vilosidades).
- Funções do fígado (metabolismo, detoxificação, bile).
- Fisiopatologias comuns (úlceras, refluxo, diarréia).