Feijões e outras leguminosas são alimentos importantes para a saúde e fazem parte da base da alimentação brasileira. Um benefício do consumo de feijões e outras leguminosas é:
- A Alto teor de fibras, que contribuem para a saciedade.
- B Riqueza em gorduras saturadas essenciais para o metabolismo.
- C Fontes de proteínas completas, dispensando outros alimentos proteicos.
- D Possuem baixo teor de vitaminas do complexo B.