Durante uma inspeção em um restaurante localizado no perímetro urbano, o Fiscal Sanitário observa que os talheres estavam expostos sobre o balcão, a louça era lavada em um tonel com água morna, e os guardanapos eram de papel. Com base nas exigências do Código de Posturas Municipal, é correto afirmar que:
- A a exposição de talheres e a lavagem da louça em recipientes são infrações, mas o uso de guardanapos de papel é permitido.
- B apenas a lavagem da louça em água morna configura infração sanitária, desde que não seja utilizada água fervente.
- C todas as práticas observadas estão de acordo com o Código, desde que o restaurante disponha de alvará atualizado.
- D o uso de louça comum e de guardanapos de papel caracteriza descumprimento das normas de higiene do município.
