Questão 11 Comentada - Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) - Técnico em Laboratório (Bromatologia)- Edital nº 004 - CPCON (2025)

Sobre conversão base úmida → base seca, é CORRETO afirmar que:


Legenda:

valor_bs= valor base seca

valor_bu= valor base úmida

  • A a conversão não altera o valor numérico do analito.
  • B o valor em base seca é sempre menor que em base úmida, independentemente da umidade.
  • C para converter para base seca, basta somar a umidade ao teor determinado.
  • D para umidade > 0, o valor em base seca é maior que em base úmida; usa-se: valor_bs = valor_bu × 100/(100 − %umidade).
  • E só se pode converter para base seca quando a umidade < 5%.