Questão 2 Comentada - Petróleo Brasileiro S.A (Petrobras) - Técnico - enfermagem - CESGRANRIO (2010)

Nas orientações a um trabalhador com prescrição de dieta leve, em decorrência de um procedimento diagnóstico, devem ser ressaltadas alteração e modificação no preparo de

  • A sucos, caldos e legumes.
  • B caldos, saladas e cereais.
  • C frutas, vegetais e caldos.
  • D frutas, vegetais e carnes.
  • E carnes, caldos e sucos.

Gabarito comentado da Questão 2 - Petróleo Brasileiro S.A (Petrobras) - Técnico - enfermagem - CESGRANRIO (2010)

A resposta D está correta, pois a dieta leve deve ser semilíquida, hiperglicídica, normoprotéica e hipolipídica, conforme descrito no enunciado. Essa dieta é indicada para pacientes com dificuldades mecânicas de mastigação, alterações gastrintestinais moderadas ou em preparações para exames e procedimentos cirúrgicos. Os alimentos permitidos incluem caldos, sopas, carnes bem cozidas, vegetais em forma de purê, frutas macias e sobremesas como gelatinas e pudins. A consistência semilíquida e...

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