Questão 30 Comentada - Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) - Nutricionista - Clínica - PR-4 UFRJ (2023)

Assinale a alternativa que apresenta alimentos e ingredientes permitidos para o consumo de uma criança com 2 anos e 2 meses e diagnóstico de alergia múltipla a leite de vaca, ovo e soja

  • A Semolina, creme azedo, pistache e extrato de cereais.
  • B Queijo de cabra, búfala, leite evaporado e farinha de rosca.
  • C Malte, manteiga clarificada, proteína vegetal e molho tártaro.
  • D Extrato de cereais, castanha de caju e proteína vegetal texturizada.
  • E Sêmola, amendoim, quibe e molho pesto.