A higiene dos alimentos é um fator determinante para a prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTA). Considerando as recomendações de boas práticas de higiene, assinale a alternativa CORRETA.
- A A contaminação dos alimentos pode resultar apenas em desconfortos leves, sem risco à vida.
- B A higiene dos alimentos é necessária apenas após o preparo.
- C A observação das condições de higiene do alimento é essencial, pois a contaminação pode causar doenças graves ou até a morte.
- D Alimentos bem embalados estão sempre livres de microrganismos.
- E O valor nutritivo do alimento é o único critério relevante para sua escolha e consumo.