Questões de Lei de Biossegurança (Organismos Geneticamente Modificáveis, Alimentos Transgênicos, Células Tronco) (Nutrição)

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São alimentos produzidos com organismos geneticamente modificados – OGM, feitos a partir da transferência de genes de uma espécie para outro organismo. Esses procedimentos são realizados em laboratório, por meio de técnicas modernas de engenharia genética”.
Disponível em: https://semil.sp.gov.br/educacaoambiental/prateleira-ambientalAcesso em 15/12/2024.

A Lei de biossegurança no Brasil, de 2005, determina que alimentos para consumo humano, produzidos com esses organismos geneticamente modificados, devem conter em seus rótulos, a seguinte informação (símbolo):

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Os textos e o símbolo apresentados fazem referência a:

  • A Produção de alimentos com agrotóxicos.
  • B Produção de alimentos com transgênicos.
  • C Agricultura ecológica.
  • D Alimentos com defensivos agrícolas.
  • E Produção de alimentos com fertilizantes.

“São alimentos produzidos com organismos geneticamente modificados – OGM, feitos a partir da transferência de genes de uma espécie para outro organismo. Esses procedimentos são realizados em laboratório, por meio de técnicas modernas de engenharia genética”.

Disponível em: https://semil.sp.gov.br/educacaoambiental/prateleira-ambientalAcesso em 15/12/2024.

A Lei de biossegurança no Brasil, de 2005, determina que alimentos para consumo humano, produzidos com esses organismos geneticamente modificados, devem conter em seus rótulos, a seguinte informação (símbolo):

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Os textos e o símbolo apresentados fazem referência a:

  • A Produção de alimentos com agrotóxicos.
  • B Produção de alimentos com transgênicos.
  • C Agricultura ecológica.
  • D Alimentos com defensivos agrícolas.
  • E Produção de alimentos com fertilizantes

Transgênico é sinônimo para a expressão "Organismo Geneticamente Modificado" (OGM). É um organismo que recebeu um gene de outro organismo doador. Essa alteração no seu DNA permite que mostre uma característica que não tinha antes. Vários produtos geneticamente modificados já estão nos supermercados e já fazem parte da dieta do consumidor brasileiro, um fato quase imperceptível pelos consumidores, devido à discreta rotulagem que esses produtos possuem, conforme apresenta a Tabela 2, (BBC Brasil, 2013).

Tabela 2: Principais alimentos transgênicos que fazem parte da dieta do consumidor brasileiro.


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Considerando esse contexto, marque a afirmação correta:

  • A Devido a presença de milho e derivados assim como soja e derivados em diversos produtos comercializados, a maioria dos brasileiros consome diariamente ao menos um produto transgênico.
  • B Esses alimentos na dieta do consumidor, por serem transgênicos, tem menor teor de agrotóxicos.
  • C Todo brasileiro que consome feijão no dia a dia está consumindo feijão transgênico.
  • D A sociedade brasileira tem conhecimento sobre transgênicos, analisa rótulos com atenção e conhecem quando estão consumindo transgênicos e qual sua quantidade ingerida.

É correto afirmar que um plano de contingência em biossegurança é um:

  • A Programa para treinamento de funcionários em primeiros socorros.
  • B Conjunto de medidas para minimizar os impactos de situações emergenciais.
  • C Plano para manutenção de equipamentos de laboratório.
  • D Programa de controle de qualidade de produtos farmacêuticos.
  • E Conjunto de ações para prevenir acidentes de trabalho.

A área para lixo recebe material das áreas listadas nas alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a. 

  • A pré-preparo
  • B distribuição
  • C higiene de utensílios de preparação
  • D higiene de utensílios de mesa
  • E preparação