A imobilização enzimática é geralmente o método preferido para resolver os principais obstáculos que dificultam a recuperação eficiente das enzimas industriais. Como resultado, enzimas imobilizadas oferecem um sistema catalítico heterogêneo para operação contínua e repetida, que é mais robusto e econômico.
Qual dos métodos a seguir permite uma maior perda da enzima ao longo dos ciclos de utilização?
- A Microencapsulação.
- B Entrecruzamento químico com o suporte.
- C Entrecruzamento químico entre as moléculas de enzima.
- D Adsorção física.
- E Ligação covalente ao suporte.