Questão 1 Comentada - Prefeitura Municipal de Fortaleza - Nutricionista - Prefeitura de Fortaleza - CE (2018)

Esta questão foi anulada pela banca organizadora.

As recomendações nutricionais correspondem às quantidades de energia e nutrientes que atendem às necessidades da maioria dos indivíduos de um grupo ou de uma população. Sobre as recomendações nutricionais, é possível afirmar que:

  • A EAR é o nível de ingestão suficiente para alcançar a necessidade diária de energia.
  • B RDA é o valor de ingestão diária estimado para suprir a necessidade, como definida pelo indicador de adequação específico, de 50% dos indivíduos de um grupo de faixa etária e sexo.
  • C AI é o valor estimado, prévio à RDA, usado quando os valores de EAR e UL não podem ser determinados.
  • D UL é o mais baixo valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à saúde, em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou sexo.