A prova do concurso Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) - Nutricionista - UFES (2017) da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) para o cargo de Nutricionista, de nível Superior, foi aplicada pela banca organizadora Universidade Federal do Espírito Santo (UFES).
Cobrou do candidato conhecimentos de Nutrição, Português, Matemática, Raciocínio Lógico, Noções de Informática, Regimento Interno, Matemática Financeira, Arquitetura de Computadores, Banco de Dados, Legislação Estadual, Legislação Federal, Ética na Administração Pública