Questão 68 do Concurso Escola de Formação Complementar do Exército (EsFCEx) - Oficial do Quadro Complementar (2015)

Na avaliação sensório motora oral do paciente, em geral, observa-se os aspectos relacionados à simetria, postura, sensibilidade extra e intra-oral, tônus e mobilidade. Escolhidas as quantidades, consistências e utensílios, inicia-se a introdução de alimentos e a observação das respostas do paciente. Em relação à mastigação, existem fases mecânicas distintas no ciclo mastigatório, são elas:

  • A Trituração, coesão, deglutição.
  • B Captação, mastigação, deglutição.
  • C Incisão, trituração e pulverização.
  • D Trituração, movimentos voluntários, ejeção.
  • E Incisão, junção e pulverização.