As boas práticas de manipulação de alimentos são práticas de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros. A esse respeito, assinale a alternativa incorreta.
- A A presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento caracteriza a contaminação do alimento
- B A presença de cabelos e fios de barba indicam a contaminação física do alimento
- C Existem três tipos de contaminação de alimentos, são elas a contaminação física, química e biológica
- D Todos os micro-organismos presentes nos alimentos causam doenças