Questão 52 do Concurso Prefeitura Municipal de Morro Agudo - Nutricionista (2020)

Em uma escola da rede pública de ensino foi programado para o cardápio do almoço moqueca de cação. Após o preparo, o nutricionista explicou ao cozinheiro que, se armazenado em geladeira a no máximo 2 ºC, o peixe teria uma validade, segundo recomendado pela Portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) n° 5 de 09 de abril de 2013, de

  • A 1 dia.
  • B 2 dias.
  • C 3 dias.
  • D 4 dias.
  • E 5 dias.