A venezuelana Jacqueline Saburido tinha apenas 20 anos quando uma batida de trânsito mudou sua história. O carro em que voltava para casa foi atingido de frente por um motorista bêbado e pegou fogo. O acidente foi registrado nos Estados Unidos. Sentada no banco do passageiro, ela nunca mais reconheceria o próprio rosto. Ela sofreu queimaduras de terceiro grau em mais de 60% do corpo. Jacqui, como era conhecida, morreu na semana passada aos 40 anos, em decorrência de um câncer. Sua voz e suas marcas viraram símbolos da luta contra a mistura de álcool e direção em vários países.
Disponível em: https://www.terra.com.br/noticias/quem-era-jacqui-saburido-simbolo-da-luta-contra-alcool-e-direcao-apos-perder-o-rosto-emacidente,6d0a7dd89f68c3ff286ccedebcbf7d7fu24aynxw.html. Acesso em: 25 abr. 2019.
Com relação aos efeitos do álcool no organismo, pode-se afirmar que:
- A No fígado o etanol é metabolizado à substância tóxica etanal, um aldeído contendo dois átomos de carbonos.
- B A combustão de uma molécula de álcool libera duas moléculas de CO2 e três H2O.
- C A sensação de resfriamento do álcool na pele se deve à sua baixa pressão de vapor.
- D O álcool é produzido a partir da fermentação de açúcares pela levedura Saccharomyces cerevisiae.